Жарочные поверхности

Наша компания предлагает широкий выбор оборудования для пищевой отрасли, в том числе жарочные поверхности, купить которые вы можете в данном разделе. Они широко применяются на предприятиях общепита любого масштаба.

В нашем каталоге представлены жарочные поверхности электрические и газовые. Все оборудование, представленное нами, в том числе жарочные поверхности для ресторанов, баров и столовых сертифицированы. Элементы оборудования, включая поверхности, с которыми контактируют продукты, разрешены Госсанэпиднадзором.

Жарочная поверхность, цена которой может варьироваться от вида, размера и типа питания, состоит из рабочей поверхности прямоугольной или квадратной формы, выполненной из высокопрочного чугуна или стали. Обогрев рабочей поверхности происходит с помощью газовой горелки или ТЭНов. Она имеет достаточную толщину, что делает ее устойчивой к механическим повреждениям и обеспечивает равномерное распределение тепла. Корпус выполнен из окрашенного металла или нержавеющей стали и снабжен регулируемыми по высоте ножками.

Грили открытые (жарочные поверхности)

Ценy уточняйте

Жарочная поверхность EG-548 PYHL

Ценy уточняйте

Жарочные поверхности бывают как в настольном, так и в напольном исполнении. Ручки терморегулятора, выведенные на лицевую панель, позволяют регулировать температуру от 50 до 300° С. Жарочные поверхности могут быть с одной или двумя рабочими зонами, температура каждой зоны регулируется отдельно. Во избежание разбрызгивания масла во время жарки, рабочая поверхность ограждена бортиками, также имеется резервуар для сбора излишков жира и жидкости, выделяющейся при жарке. Для предохранения от перегрева жарочная поверхность снабжена дополнительным термостатом.

Рабочая поверхность может быть рифленой, гладкой или комбинированной. Жарочная поверхность гладкая идеально подходит для бережной обжарки морепродуктов, кусочков филе птицы и мяса. Благодаря тонкой пленке жира на поверхности, продукты не подгорают. Жарочная поверхность рифленая напротив, прекрасно подходит для готовки крупных кусков мяса. Блюда обретают характерный для гриля рисунок и выглядят очень аппетитно. В комбинированных типах жарочная поверхность гладкая и рифленая, что делает удобным для применения в маленьких кафе и фасфудах.
Все типы жарочных поверхностей и прочее оборудование для ресторанов и других заведений общепита вы можете выбрать и купить в Центре промышленного оборудования. Наш ассортимент постоянно обновляется и пополняется, поэтому каталоге могут быть представлены не все товары. Чтобы уточнить наличие нужного вам оборудования и сделать заказ, звоните +7 (8552) 44-10-98.

Также в продаже