Центр промышленного оборудования
Время работы:
10-00 до 18-00
info@cpo16.ru
  8 800 350 03 76
+7 958 581 51 50
Заказать обратный звонок
Корзинка товаров
В корзине всё
ещё нет товаров
Оборудование для кафе и ресторановРесторан Оборудование для пиццерииПиццерия Оборудование для фаст-фудаФаст-фуд Хлебопекарное и кондитерское оборудованиеХлебопекарное и кондитерское производство Оборудование для мясного производстваМясное производство Оборудование для магазинаМагазин

Печи ротационные "Муссон-ротор" модель 55Р-01, 55Р-02

Главная / Тепловое оборудование / Печи ротационные / Печи ротационные "Муссон-ротор" модель 55Р-01, 55Р-02
Печи ротационные "Муссон-ротор" модель 55Р-01, 55Р-02
672 000 руб.
Тип предприятияХлебопекарня
Описание
Технические характеристики:
55Р-01
55Р-02
Производительность, шт./за одну выпечку:
 
 
- хлеб пшеничный, ржано-пшеничный (хл. форма №№ 7, 10)
90**
90**
- батон 0,5 кг (4 шт. на противне)
64*
64*
- батон 0,3 кг (6 шт. на противне)
108**
108**
- булочные изделия массой 0,15 кг, (12 шт. на противне)
216**
216**
Вместимость:
 
 
- хлебные формы №№ 7, 10, шт., до
90***
90***
- противни (размер 450 х 600 мм)
18***
18***
Номинальная потребляемая мощность, кВт
2,4
37
Номинальное напряжение, В
3NPE ~380
3NPE ~380
Диапазон установки температуры в пекарной камере, °С
100-300
50-300
Время разогрева печи до температуры 250°С, мин, не более
30
25
Вид топлива
топливо диз. ГОСТ305-82,
 газ природный
 
Максимальный расход жидкого топлива, кг/ч
3,8
 
Максимальный расход газообразного топлива, м /ч
5,1
 
Расход воды за один цикл пароувлажнения, л/цикл
5
5
Номинальная тепловая мощность, кВт
45
 
Габаритные размеры, мм, не более:
 
 
- длина, ширина, высота
1555х1350х2270
1555х1350х2270
Габаритные размеры
 
 
с демонтированным оборудованием, мм, не более:
 
 
- длина, ширина, высота
1555х1000х2000
1555х1000х2000
Площадь выпечки, кв.м
4,86***
4,86***
Масса, кг, не более
900
830

Печи предназначены для выпечки:
- хлебобулочных изделий
- хлеба формового и подового из пшеничной и ржаной муки
- кондитерских изделий
в условиях интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности.
Печи обеспечивают выпечку широкого ассортимента хлебобулочных изделий отличного качества без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере: отличная пропекаемость, высокий подъем, равномерно окрашенная поверхность, идеальный глянец. Возможна выпечка ассортимента мелкоштучных изделий на одной стеллажной тележке.

«Муссон-ротор» модели 55-01, 55-02, 77М-01, 77М-02, 99 М-01 и 99 М-02 поставляются в собранном виде.
«Муссон-ротор» модели 55Р-01, 55Р-02, 99 МР-01 и 99 МР-02 поставляются в разобранном виде, что позволяет заносить их в производственные помещения через стандартные дверные проемы.

Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали.

Габариты печи «Муссон-ротор» модель 55 позволяют устанавливать ее на малых производственных площадях с минимальной высотой помещения 2,5 м, с демонтированными узлами – доставлять ее к месту установки через стандартный двухдверный проем.

Осуществляем доставку по России и СНГ Оказываем услуги по монтажуОсуществляем пусконаладку Предоставляем заводскую гарантию
Сиком
Чувашторгтехника
Unifiller
Bassanina
Nuova Simonelli
MIWE
Smoki