Печь хлебопекарная ХПЭ-500
Печь ХПЭ 500: печь хлебопекарная ярусная ХПЭ-500 или шкаф пекарский трехсекционный предназначен для выпечки подового (булок и батонов), а также ржаного и пшеничного хлеба. Купить печь хпэ 500 можно и для жарки блюд из рыбы, мяса, овощей и прочих продуктов.
Хлебопекарная электрическая печь хпэ 500 надежно выполняет технологический процесс. Средняя производительность составляет 89,4 буханок хлеба за 1 час основного времени. Полученный хлеб соответствует ТУ и ГОСТу Р 52462.
Печь пекарская хпэ 500 состоит из трех унифицированных ярусов (секций) пекарных камер. Камера представляет собой сварную коробку с закрываемой дверцей с экраном, другая сторона открыта и образует посадочное устье. Для обогрева, шкаф хпэ 500 снабжен верхними и нижними группами электронагревателей. У задней стенки камеры установлена ванночка-парообразователь, куда вода поступает по трубопроводу от воронки.
Обе камеры работают независимо друг от друга. Температура в камере устанавливается и поддерживается датчиком-реле автоматически. Для контроля верхних и нижних групп ТЭНов печь хлебопекарная электрическая хпэ 500 снабжена лампочками-индикаторами. Каждая печь и камера по всему периметру имеют термоизоляцию. Облицовка печи с эмальпокрытием или из нержавеющей стали, камера покрыта жаропрочной эмалью.
Простота обслуживания, универсальность, надежность и не высокая стоимость обуславливает широкое применение хлебопекарной электрической печи хпэ 500 в мини-пекарнях с производительностью до 1500 кг в смену. В базовой комплектации цена печи пекарской хпэ 500 составляет 31 700 рублей, при необходимости печь может комплектоваться дополнительными подовыми листами и вставками в пекарные камеры.
Так же печи могут комплектоваться растойнным шкафом и необходимым количеством хлебных форм. Характеристики шкафа хпэ 500:
- Площадь выпечки 1,93 кв.м.;
- Хлебные формы №7 – 72 шт., батон – 42 шт (на противне 7 шт.);
- Ток переменный 50 Гц.;
- Равномерное тепловое поле, обеспечивающее равномерную выпечку;
- Число ТЭНов 24;
Все хлебопекарное оборудование представленное нами сертифицировано, и разрешено Госсанэпиднадзором.
