Печь пароконвекционная электрическая EKSI Professional S.R.L. E101 EX и другие
Главная / Тепловое оборудование / Пароконвектоматы / Печь пароконвекционная электрическая EKSI Professional S.R.L. E101 EX и другие
| Модель | Характеристики |
| EKSI Professional S.R.L. Печь пароконвекционная электрическая E101 EX | Длина: 920 мм; Ширина: 760 мм; Высота: 1120 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 15000 Вт; вес: 120 кг Вместимость 10 GN 1/1. Инжекторный способ парообразования, Сенсорная панель управления, Режимы работы: Пар, конвекция, конвекция с добавлением пара. Возможность программирования процессов приготовления (4 этапа). Температурный зонд для измерения внутренней температуры продукта. Расстояние между направляющими 80 мм |
| KSI Professional S.R.L. Печь конвекционная электрическая E111 GX | Напряжение: 380 В; Мощность: 13000 Вт Вместимость 11 GN 1/1. Конвекционная печь. Электромеханическая панель управления, Режимы работы: конвекция, конвекция с добавлением пара. ( ручное увлажнение) Таймер. Принудительный впрыск пара. Расстояние между направляющими 80 мм. |
| EKSI Professional S.R.L. Печь пароконвекционная E61 GH N | Длина: 900 мм; Ширина: 871 мм; Высота: 695 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 9300 Вт; вес:141кг. Описание: — Вместимость 6 GN 1/1 — Встроенный парогенератор. — Электромеханическое управление. — Установка 5 режимов: Конвекция, Пар, Комбинированный режим, Низкотемпературный пар, Регенерация, — Детали выполнены из высококачественной стали AISI-304 (18/10), — Приготовление при помощи щупа для измерения внутренней температуры продукта значительно облегчает процесс приготовления и позволяет производить его в щадящем режиме (Delta Function), — Конструкция двери позволяет легко производить очистку, и снизить температуру внешнего стекла в процессе приготовления, — Эргономическая ручка двери позволяет легко производить открытие, — Уровень воды в парогенераторе контролируется электронным датчиком, — Для снижения уровня накипи автоматически каждые 24 часа происходит слив воды из резервуара парогенератора, — Выбор температуры контролируется электронным термостатом и отображается на двух дисплеях (с заданным и актуальным значением. -Душирующее устройство |
