Пресс механической обвалки ПО-300

Пресс обвалочный ПО-300 предназначен для отделения мяса птицы от костей за счет дробления костей и сепарирования фарша от костного остатка (обвалка)

Принцип работы пресса:

Предварительно охлажденное до температуры 0...40град сырье (тушки птицы или их части) загружаются в бункер пресса ПО-300, откуда шнеком подается в обвалочную головку, где происходит разделение сырья на мясную массу , выдавливаемую через пазы в комплекте сепарирующих колец, размещенных в корпусе, и костный остаток, удаляемый из бокового отверстия во фланце обвалочной головки.

Применение пресса механической обвалки мяса ПО-300 решает проблему рационального использования  некондиционного мяса бройлеров и мяса обновляемого маточного стада, а также мяса, не соответствующего второй категории по упитанности и качеству обработки, позволяет подвергать механической обвалке шеи птицы, каркасы и пр.

При изготовлении пресса механической обвалки мяса птицы ПО-300 в конструктивных узлах использована сталь, допустимая для контакта с пищевыми продуктами, или нержавеющая сталь. Кольца фильтра изготовлены из высокоуглеродистой стали с хромированием поверхностей. Крепежные элементы изготовлены из конструкционных сталей с антикоррозионным покрытием.

Технические характеристики: 

·         Производительность, до кг/час -  300

·         Число оборотов эл. Двигателя, об/мин - 1000

·         Число оборотов шнека, об/мин – 250

·         Мощность электропривода, кВт – 4

·         Диаметр шнека, мм – 72

·         Напряжение подводящей сети, В – 380

·         Обслуживающий персонал, чел – 1

·         Габариты, мм – 1000х500х1000

·         Масса, кг - 230